2016. április 14., csütörtök

Zöldséges leveles táska

Hozzávalók:
1/2 bögre barnarizs
1 fej zeller
2 szál sárgarépa
1 marék napraforgómag
1 kis darab gabonakolbász
1 tk vegamix
1 doboz tk rétestészta (6 lap)
olivaolaj

A barnarizst 50 perc alatt kétszeres mennyiségű sós, vegamixes vízben megfőzzük. A zöldségeket aprítjuk, pároljuk. A napraforgó magot kissé megdaráljuk, majd a zöldségekkel, a gabona kolbásszal és a rizzsel összekeverjük. 
A réteslapokat megkenjük egyenként kevés olajjal, 3-at egymásra rakunk. Négyfelé vágjuk. A közepére halmozunk egy adagot a töltelékből, behajtogatjuk, zsírpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és bő fél óra alatt közepes hőfokon megsütjük.



Ez mi ez....?



Tudja valaki mi ez, és mire való?

2016. április 4., hétfő

2 tábor ajánló

http://www.erdliget.hu/tabor.htm

Bózsván pedig a "Boldog Élet" túra- és életmódtábor lesz 2016. július 17–24. között. A honlapon a következő ajánló szerepel. Részleteket itt találhattok.
"Az egészség ízletes, vidám, dinamikus, kalandos és közösségi élmény. Szeretettel várjuk azokat, akik szeretnék mindezt kipróbálni és megélni 7 napon át. A fiatalabbak mindennap a biciklis frakcióban járhatják be a környék vadregényes tájait. Mások kisebb vagy nagyobb túrákon (két egész napos és 2 félnapos) hívhatják segítségül a két legismertebb gyógyító orvost: a jobb és a bal lábat. Nem feledkezünk meg azokról sem, akik tanácsadást, szakmai ismereteket szeretnének hallani.
A pihenőnapokon felkészült szakemberek fognak megszólalni. Este és reggel lélekápolásra is lehetőség lesz, amikor a Biblia egészségőrző tanácsaiból meríthetünk, külön a felnőttek és a gyerekek."

Ugyanitt azok is találhatnak maguknak programot, akik csak kellemesen töltenék el az időt, vagy a gyermekeiknek keresnek megbízható, keresztény szemléletű tábort. Itt pl. írtam a Fürkész táborról néhány éve. Van ezen kívül kerékpáros, fiataloknak szóló, családos, és zenei tematikájú tábor is.
A különböző turnusok részleteit a következő honlapon találjátok.  
Ez az a hely, ahonnan az ember természetközeli élményektől feltöltve ballag haza, és alig várja a következő nyarat...

2016. április 3., vasárnap

Kölestésztával rakott padlizsán

A sógornőméktől mindenféle finomságokat kaptunk karácsonyra. A csomagban volt egy kölestészta (Édenes) is. Pénteken kipróbáltam. Hamar megfőtt, szépen meg is hízott, nem volt túl ragadós, bár kicsit fura volt a szaga.
Padlizsánnal raktam össze, és magtejföllel öntöttem le. A férjem, mikor meglátta, azt mondta először, hogy nem éhes, de aztán szó nélkül megette, még azt sem mondta, mint a levesnél: - Nem hiányzik ebből valami, paprika, bors, vagy hús!? :)
A gabonakolbászt sajnos kifelejtettem, Flóra nagyon türelmetlenkedett, és nem figyeltem, pedig elbírta volna az ízt.

Hozzávalók:
2 db padlizsán
2-3 ek olivaolaj
2 ujjnyi gabonakolbász karika
200 g kölestészta (spagetti)
1 ek vegamix
1 tk só
bazsalikom

1 marék kesudió
1 marék napraforgó mag
1 csipet só
1 marék sörélesztő pehely (elhagyható, candidásoknak ne)
1 darabka kaliforniai paprika (elhagyható)

A tésztát sóval és vegamix-szel kifőzzük kb. 10 perc alatt. Leszűrjük. A magtejfölt az utolsó 5 összetevőből turmixszal elkészítjük annyi vízzel, hogy sűrű mártást kapjunk.
A padlizsánt megtisztítjuk, ujjnyi szeletekre vágjuk, és kiolajozott jénai aljára helyezzük. Megszórjuk bazsalikommal, sóval. Rámorzsoljuk a gabonakolbászt, ráöntjük a tésztát, eligazgatjuk, majd nyakon öntjük a magtejföllel. A jénait lefedjük. Közepes hőfokon addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul.